home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pasta / linguine._cl < prev    next >
Text File  |  1995-09-27  |  685b  |  31 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: tdk2@cornell.edu (Thomas Kim)
  3. Subject: Linguini with Clam Sauce
  4. Message-ID: <tdk2-060694132721@128.253.111.31>
  5. Organization: Cornell University
  6. Date: Mon, 6 Jun 1994 22:12:47 GMT
  7.  
  8.  
  9. This the version I use for a VERY quick dinner.
  10.  
  11. Linguini with Clam Sauce
  12.  
  13. 1 - 2 Tbs. olive oil
  14. 3 cloves garlic
  15. 1/4 C. chopped fresh parsley
  16. 1 can chopped clams
  17. 1 - 2 Tbs. white wine, to taste
  18.  
  19. cooked linguini
  20.  
  21. Saute the garlic gently in the olive for about five minutes. Add rest of
  22. ingredients and bring just to a simmer. Serve over linguini with grated
  23. parmesean cheese. Serves two.
  24.  
  25. Pat C. Wolfe
  26. Cornell University
  27. pc11@cornell.edu
  28.  
  29.  
  30.  
  31.